설명
Vigneti del Salento의 Zolla Primitivo di Manduria는 Abruzzo의 모체 와이너리인 Farnese Vini의 이정표입니다. 풀리아(Apulia)산 레드 와인을 통해 파르네세 양조학자들은 15유로 미만의 가격으로도 강력한 파워와 풀 바디감을 지닌 훌륭한 레드 와인이 가능하다는 것을 입증했습니다.
Zolla Primitivo di Manduria는 환상적으로 짙은 보라색 빨간색과 루비 빨간색 반사로 유리에 들어옵니다. 놀랍도록 복잡하고 매콤한 향이 체리, 잘 익은 블랙베리, 과즙이 풍부한 자두 향을 즐깁니다. 계피, 주니퍼, 약간의 바닐라 향과 은은하고 스모키한 향이 이를 보완합니다.
입안에서 Zolla Primitivo는 많은 과일, 믿을 수 없을 만큼 부드러운 탄닌, 훌륭한 과일 단맛으로 시작됩니다. 매콤함, 과일 향, 과즙이 풍부하고 신선한 뉘앙스가 조화를 이루고 있습니다. 둥근 탄닌은 이 Primitivo의 구조를 정말 잘 구성하고 길고 다면적인 마무리를 선사합니다.
Zolla Primitivo di Manduria의 양조
수석 양조학자인 Filippo Baccalaro는 Zolla의 양조 방식을 선택했는데, 이는 플래그십에만 사용되는 방식이었습니다. 이는 포도가 완벽하게 익었을 때 수확한 후 매쉬 위에서 발효시키는 포도를 선택적으로 선택하는 것부터 시작됩니다. Primitivo는 최종적으로 병입되기 전 약 8개월 동안 프랑스산과 미국산 오크통에서 숙성됩니다.
Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria의 음식 추천
스테이크, 소시지, 푸짐한 파스타 요리 또는 그와 비슷한 요리, 가급적이면 풍부한 초콜릿과 함께 이 멋진 남부 이탈리아 레드 와인을 즐겨보세요.
프리미티보 졸라(Primitivo Zolla) 수상
- 루카 마로니: 2017년 96점
- AWC 비엔나: 2016년 금메달
- 일본 와인 챌린지: 2016년 은상
- 베를린 와인 트로피: 2015년 금상
- IWSC: 2015년 실버
- AWC 비엔나: 2013년 90.6점 및 금메달
- Mundus Vini: 2013년 이탈리아 빅 골드 & 최고의 레드 와인
- 베를린 와인 트로피: 2013년 금상
상품평
아직 상품평이 없습니다.