설명
Alentejo 와인 재배 지역의 Dona Vitória Grande Escolha Rosé는 밝은 루비 레드 색상의 잔에 담겨 있습니다. 이 와인은 잔에 핑크 자몽, 로즈힙, 레드 커런트, 라즈베리 향이 놀라울 정도로 풍부하게 표현됩니다. 바닐라 향도 있습니다.
Monte da Ravasqueira의 Dona Vitória Grande Escolha Rosé는 입맛에 맞게 향긋하고 과일 향이 나며 균형 잡힌 맛으로 시작됩니다. 중요한 과일산 덕분에 Dona Vitória Grande Escolha Rosé는 입안에서 매우 신선하고 생동감 넘치는 맛을 드러냅니다. Alentejo 지역에서 생산된 이 로제 와인의 피날레는 마침내 아름다운 뒷맛으로 깊은 인상을 남깁니다. 마감에는 석회석과 점토가 대부분인 토양의 미네랄 측면도 함께 제공됩니다.
Monte da Ravasqueira의 Dona Vitória Grande Escolha Rosé 양조
포르투갈의 균형 잡힌 로제 와인은 Aragonez, Syrah 및 Trincadeira Preta 포도 품종으로 만들어졌습니다. Alentejo에서는 이 와인에 사용되는 포도를 생산하는 포도나무가 점토와 석회암 토양에서 자랍니다. 완벽한 생리학적 성숙이 보장되면 Dona Vitória Grande Escolha Rosé의 포도는 향을 보존하기 위해 하루 중 가장 시원한 시간에 특히 빠르게 수확됩니다. 수확 후 포도는 신속하게 프레스 하우스로 보내집니다. 여기서 그것들은 분류되고 조심스럽게 접지됩니다. 그런 다음 온도가 조절된 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 진행됩니다. 양조 과정을 거친 뒤 미세한 찌꺼기를 몇 달간 숙성한 후 최종적으로 와인을 병입합니다.
Monte da Ravasqueira의 Dona Vitória Grande Escolha Rosé에 대한 음식 추천
이 포르투갈산 로제 와인은 8~10°C의 차갑게 마시는 것이 가장 좋습니다. 과일 꽃상추 샐러드, 연어와 회향을 곁들인 오믈렛, 퀴노아를 곁들인 아스파라거스 샐러드와 완벽한 조화를 이룹니다.
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